PB Agora –
Os
Restaurantes Universitários (RUs) que funcionam nos campi da Universidade
Federal da Paraíba (UFPB), em Areia e Bananeiras, ambos no Brejo, foram
interditados por fiscais da Agência Estadual de Vigilância Sanitária (Agevisa).
A alimentação nos dois restaurantes é fornecida pela mesma empresa.
O superintendente dos Restaurantes Universitários da UFPB, Ruy Portela, a
interdição foi motivada por problemas encontrados durante inspeção nos
restaurantes. Dentre as falhas encontradas, foram detectadas ausência de
nutricionista, falta de produtos de limpeza no estoque e de conservação das
instalações. De acordo com Ruy Portela, o restaurante de Areia atende a aproximadamente 500
estudantes, diariamente, enquanto que o de Bananeiras fornece refeições a 450
alunos.
Ele explicou que em Areia, a empresa conseguiu alugar a cozinha de um
restaurante local e vem mantendo o serviço normalmente. Já em Bananeiras, como
não conseguiram uma cozinha disponível, as aulas tiveram que ser suspensas. Ruy disse que a maior parte do alunado voltou para suas casas e que os
estudantes que permanecem alojados na universidade receberam mantimentos para a
alimentação nas residências universitárias
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