quinta-feira, 31 de agosto de 2017

Cozinheiro com síndrome de Down cria a própria marca de brigadeiro: a 'Downlícia'

Só Notícia Boa –


Um jovem com Down, de 21 anos, que é cozinheiro desde os 9 anos, criou a própria marca do negócio: a "DownLícia". Gabriel Bernardes começou a fazer brigadeiros gourmet este ano e já contribui com as contas de casa em que mora com a mãe, a secretária Martha e a irmã mais velha, Carolina de 22, na zona sul de São Paulo.

“O Gabriel começou a se interessar por cozinhar com uns nove anos. Ele fazia sanduíches e sucos. Já maior, eu o ensinei a mexer no fogão, e ele aprendeu a fazer café, fritar ovo… Quando falava para alguém o que ele sabia fazer, percebia que a pessoa me olhava desacreditando. Foi assim que tive a ideia de gravar os vídeos”, fala Martha.

O primeiro vídeo foi do Gabriel coando um cafezinho e depois foram os vídeos dele fazendo macarrão com molho branco, bolo de coco e pastel. Entre uma receita e outra, a mãe de Gabriel gravava outras cenas do cotidiano do filho, como ele se barbeando e fazendo aulas de bateria. A iniciativa era pra mostrar a vida autônoma que o rapaz leva. Segundo a mãe, Gabriel entende melhor os percursos de metrô do que ela. Sai sozinho para resolver tarefas do dia a dia e tem conta em banco.

Encomendas

Em abril, depois de postar um vídeo no qual Gabriel aparecia fazendo brigadeiro de limão e de café, os conhecidos começaram a perguntar para Martha se eles estavam vendendo os doces. A secretária pensou: “Por que não?”, afinal ,já pensava em ajudá-lo a encontrar um emprego. Ela tinha problemas financeiros desde 2015, quando viu o próprio negócio decair. Sem apoio financeiro do pai dos filhos, Martha teve de sair do apartamento alugado em que vivia para morar em outro bem mais simples, sem contrato formal. A situação ficou tão difícil que ela teve que pedir auxílio de uma cesta básica na Igreja.

“Chegamos a não ter nada em casa para comer”, conta ela, que, logo depois, começou a trabalhar na secretaria da igreja, sua ocupação atual.


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